発酵・大醸し祭り 地域の方々との連携を深める発酵食品の祭典
9月16日(土)、17日(日)の2日間に渡って、新潟市中央区の沼垂地区にある株式会社峰村商店と今代司酒造株式会社、株式会社和僑商店の古町糀製造所が「発酵・大醸し祭り」を開催しました。 この祭り…