2026年6月1日
給食現場の知恵を未来へつなぐ、AI 献立の実装で見えたこと
昨年7月のコラムでは、給食現場における人手不足や業務負担の増加といった課題に対し、“AI献立”をNSGグループの株式会社日本フードリンクと株式会社人工知能研究所で共同開発し、「...
池田祥護
昨年7月のコラムでは、給食現場における人手不足や業務負担の増加といった課題に対し、“AI献立”をNSGグループの株式会社日本フードリンクと株式会社人工知能研究所で共同開発し、「...
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