コラム

学びは、いくつになっても人を元気にする~健康マージャンがつくる、新しい居場所

「人生 100 年時代」という言葉をよく耳にします。医療の進歩によって長寿は以前より身近になりました。一方で「その時間をどう生きるか」という問いは、これまで以上に重みを増してい...

にいがた未来塾、再始動~若い世代が新潟の未来を考えるきっかけに

2026 年 6 月 5 日、「にいがた未来塾」が再始動しました。 にいがた未来塾は、2008年の第1回開催から 2022 年3月まで、141 回にわたり開催され、多くの若者...

給食現場の知恵を未来へつなぐ、AI 献立の実装で見えたこと

昨年7月のコラムでは、給食現場における人手不足や業務負担の増加といった課題に対し、“AI献立”をNSGグループの株式会社日本フードリンクと株式会社人工知能研究所で共同開発し、「...