【ホテルイタリア軒】中国料理人、関父子の共演賞味会を1月22日(土)に開催

2022.01.4 Tue 関連タグ: #食・農業

 

~中華のプリンス関雄二とイタリア軒が誇る関優也の特別中華を味わう1日~

NSGグループのホテルイタリア軒では、2022年1月22日(土)にイタリア軒の若き副総料理長関優也と、その父で中華のプリンスと言われ、テレビ「料理の鉄人」にも出演した上海湯包小館の総料理長を務める関雄二氏の親子共演、中国料理「父子饗宴」が開催されます。中華を極める二人の特別な中国料理と、親子の共演パフォーマンスを楽しめるスペシャルイベントです。

高い技術と豊かな表現力で魅せる中国料理の数々を味わえる中国料理「父子饗宴」は、直前まで二人で熟考される中国料理と、料理人親子ならではの料理演出や、トークも盛り込まれる予定なので、中国料理を目で、舌で楽しめます。

「中華のプリンス」関雄二とイタリア軒の若き副総料理長関優也


今回タッグを組んで特別な中国料理を提供してくれるのは、2019年10月のリニューアルオープンから、ホテルイタリア軒の中国料理SHI-EN(シーエン)で腕を振るう関優也とその父で、数々の中華店や渡米先で修行を積み、テレビ「理の鉄人」や「タモリのジャングルクッキング」他、バラエティ番組及び報道番組に多数出演し、現在も上海湯包小館の総料理長を務める関雄二氏。当日は二人で練りに練られた中国料理が堪能できる他、空間の演出にもこだわる二人のパフォーマンスが期待できます。

父子で作り上げる料理パフォーマンスもみどころ
イベントでは、宴会会場の中央にライブキッチンを設けて行われる関父子のパフォーマンスや二人で一皿を完成させる共作料理、司会の西條詩菜さんと3人での父子トークタイム、北京ダックの演出などを目の前で楽しめるほか、中華のプリンス関雄二氏の新潟食材を使用した特別料理も提供予定です。
中国料理「父子饗宴」
1月22日(土)の特別イベントの会場はホテルイタリア軒3階のサンマルコ。
定員80名で行われ、料金は一般価格18,000円(税・サ込)、ホテルイタリア軒メンバーズ価格17,100円(税・サ込)。
開場17:30で開演が18:00。
問合せ先: TEL 025‐224‐5120(ホテルイタリア軒営業宴会サービス部)

ホテルイタリア軒
URL:https://www.italiaken.com/
所在地:新潟市中央区西堀通七番町1574番地
URL:http://www.italiaken.com/
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