新潟医療福祉大学、新潟食料農業大学、開志創造大学の3つの大学および大学院を運営しています。地域社会と国家の未来を担う人材の育成を目指し、幅広い分野で教育・研究活動を展開しています。

日本初の総合専門職大学である開志専門職大学と、キャリア教育に特化した広域通信制高校・開志創造高校を運営しています。実践力を備えた職業人材の育成に力を入れています。

新潟県、福島県合わせて35の専門学校を運営。時代のニーズに応じて設立した専門学校は、ビジネス系の学校のみならず、医療、福祉、保育、スポーツ、ペット、美容、自動車、アニメ・マンガ、調理、製菓、農業等、多岐にわたる分野に及んでいます。

開志国際高等学校および開志学園高等学校を運営しています。また、教育関連事業ではフリースクールや、英会話スクールも展開し、個々の学習ニーズに応える教育活動を行っています。