燕三条の醸造文化を観光に! 越後味噌醸造が土・日・祝日の営業を開始
越後味噌醸造株式会社(以降、越後味噌醸造)は『味噌・発酵・醸造を通して地域に貢献できることは全てやりきる』を目標に、訪れた人が発酵・醸造を《観る・聴く・触れる・香る・味わう》の五感全てで体験できるよ…