【ホテルイタリア軒】新潟の美食と地酒を堪能する「新潟ガストロノミー＆ビアフェスタ」

ホテルイタリア軒では、2025年7月1日（火）～9月30日（火）の期間、1階レストラン「マルコポーロ」にて、夏季限定企画『新潟ガストロノミー＆ビアフェスタ』を開催いたします。

夏を楽しむ贅沢なひととき
黄金豚ソーセージと焼きトウモロコシのパスタや佐渡銀鮭のミキュイなど、新潟県産食材をふんだんに使用した贅沢な特別フルコースに、「胎内高原ビール」やワイン、「古町糀甘酒」のノンアルコールカクテルなどを取りそろえた120分飲み放題セット付き。

～7月のコースメニュー～

◆佐渡銀鮭のミキュイ ハーブサラダのガーデン仕立て
◆ビシソワーズのエスプーマ仕立て
◆黄金豚ソーセージと焼きトウモロコシのパスタ
◆越乃鶏の照り焼き バルサミコのドレッシング 県産枝豆のガーリック風味を添えて
◆南魚沼産生ハムと真鯛のルーロー 佐渡乳業発酵バターのブールブラン
◆県産牛サーロインのタリアータ コトヨ和院醤油のノワゼット
◆ドルチェミスト
◆ホテル特製パン
※メニュー内容は、1ヶ月毎に変更となります

【概要】
『新潟ガストロノミー＆ビアフェスタ』 

＜3日前までの予約制＞
【期間】2025年7月1日(火)〜9月30日(火)
【時間】入店 17:30〜19:00 ／ L.O.20:30（*19:00入店の場合）
【料金】
大人　 7,500円
中高生 5,500円（お飲み物はソフトドリンク飲み放題）
小学生以下のお子様は、当店のアラカルトメニューより当日お食事をお選びください

※消費税・サービス料込みの料金です
※2名様より承ります
※上記価格は消費税・サービス料込みです

【ご予約・お問い合わせ】
ホテルイタリア軒　マルコポーロ　
TEL 025-224-5123 （受付時間／11:00〜20:00）
https://www.italiaken.com/news/11009/

▼ホテルイタリア軒
新潟初の本格西洋料理レストラン「イタリア軒」をルーツに持つホテルです。新潟の洋食文化発祥の地として、新潟市民に親しまれ、150年の歴史を誇ります。また、日本初のミートソースを提供したともいわれています。現在は、西洋料理、中国料理、日本料理、寿司の4つのレストランを併設。伝統の味を守りつつ、新潟の食材を活かした時代に合わせた新しいメニューもご提供しています。最高のおもてなしとお客様の「美味しい」のために、私たちは日々挑戦し続けています。

法人名：株式会社イタリア軒
所在地：新潟市中央区西堀通七番町1574番地
代表者名：岡田　茂久
URL:https://www.italiaken.com/